客室稼働率20％から65％へ、9期連続赤字脱却

現状分析

築50年近い老舗旅館で、客室は25室以下、家族経営の小規模な宿でした。
周辺には目立った観光地もなく、料理は冷めた会席料理、客室は老朽化が進み、稼働率は約20％。9期連続赤字の状況で、経営者の先行きも真っ暗でした。立地は観光地ではなく住宅地のど真ん中。唯一の近隣の特徴は大手自動車部品工場があることでした。

改善前の課題

1. 稼働率の低さ
   ・周辺には大手ビジネスホテルが乱立しており、真っ向勝負では勝てない状況。年間客室稼働率は20％前後。
2. サービスの平凡さ
   ・特徴のないサービスや料理でリピーターを増やせない。
3. 老朽化した施設
   ・煎餅布団、畳の傷みなど、宿泊体験そのものに満足度が低い。

改善アクション

1. 既成概念を壊す独自のサービス導入
   ・ビジネス客をターゲットに、以下のサービスを開始：
   • マッサージ15分無料サービス
   • 車内清掃・洗車の無料提供
   • 洗濯無料サービス
   • 着替え預かりサービス
   • 
2. 宿のコンセプトを再設計
   ・「仕事で泊まったらまた絶対行きたくなる宿」としてリブランド。
3. 顧客満足度の向上
   ・口コミで「他にはない体験ができる宿」という評価を得るために、サービス体験を重視。

改善後の成果

• 稼働率が65％を超え、週末は満室になるまで改善。
• 地域で注目される「話題の宿」に進化。
• 若い従業員が新たに入社し、宿の活気がさらに向上。

結果のポイント

• 宿泊客の声：「こんな宿泊サービス、初めて体験した」「ただいま！と言いたくなる場所になりました」
• 地域での評価が高まり、視察が増加。
• 従業員のモチベーションが向上し、宿全体の雰囲気が明るくなった。

このように、当社ではただ売上を伸ばすだけではなく、「また行きたくなる」「他にはない」と思わせる宿をプロデュースする力があります。宿泊業の現場で、強みを最大限に引き出すコンサルティングに興味がある方は、ぜひお問い合わせください。