■改善課題：グループ向け日帰りプランが売れない

■ファーストインプレッション

規模の割には大きな宴会場を保有しており、伸びしろは大きいと感じました。調べてみると周辺の宿では毎日のように日帰りグループ客を獲得しており、日帰りに強い地域性だと分かりました。規模からしても２～３倍の売上が可能と見込みました。

■改善前

日帰りグループ予約件数　３～５件／月

宿泊プラン同様に一枚チラシを作り、料理の写真をでかでかと載せていました。競合宿も同様のチラシを制作しており、結果的にはいつも料金勝負で負けており、日帰りグループ営業を止めるか止めないかの瀬戸際に来ていました。

■改善アクション

・日帰り宴会用チラシの抜本的見直し＆既存客へのアンケート
・日帰りプランの見直し、テーマ化
・待ちの営業から「とにかく連絡して行く」営業へ変更

■改善後

日帰りグループ予約件数　８～１５件／月

ベタな営業ですが、とにかく電話営業を最初の２か月で５００件こなしました。これまで何となく設定していたターゲット層を６５歳以上（老人クラブ）にして、チラシの最大枠を使って『エンディングノートの書き方講習』等の「何か少しためになる」を謳い、そこに食事入浴＆客室利用付のプランに変更しました。すでに『食事や入浴』に特別感を持っていなかったグループ幹事様には大変好評で、見積もり案件はほぼ受注。

※本実績紹介においては、コンサルティング契約（守秘義務）及び販売戦略の模倣を防ぐために、宿名等は公表していません。