資金繰りが苦しい旅館・ホテルが取るべき3つの対策

宿泊業の経営相談で特に多いのが、「資金繰りが苦しい」という切実なお悩みです。
借入金の返済、人件費や仕入れの支払い、さらに光熱費の高騰など、日々の資金繰りに頭を悩ませている経営者様は少なくありません。

資金繰りの悪化は、放置すれば経営破綻につながりますが、早めに正しい対策を打つことで再建の道は開けます。
ここでは、資金繰り改善に役立つ3つの実践策をご紹介します。

1. 金融機関との交渉・条件変更

• 返済が厳しい場合は、まず金融機関に相談することが大切です。
• リスケジュール（返済条件変更）や新規融資で資金繰りを緩和できます。
• 第三者のコンサルタントが同席することで、金融機関との信頼関係を保ちながら有利に交渉できます。

2. 売上を上げる

• なりふり構わず、まずは売上を上げることに集中しましょう。売上はすべてを癒します。
• じゃらん、楽天はもちろんですが、公式予約で手数料率を10％近く減らすことができます。
• OTAと公式予約の掲載写真、プラン名、料金設定を変えましょう。

3. 料理改革に全集中

• 資金がない状態で積極的な集客施策で設備投資は採用できません。
• 料理であれば、初期に大きなコストをかけずとも改善できますし、コストダウンも可能です。
• 「Chef Bridge（シェフブリッジ）」は過去に資金難の宿をV字回復させています。

まとめ

資金繰りの悪化は一見深刻ですが、

• 金融機関との条件変更
• とにかく売り上げを上げる
• 初期投資が不要な料理で集客を図る

この3つを行うことで、再建への道は開けます。

コンセプト創研では、金融機関交渉から売上改善、料理改善まで一貫してサポートし、
数多くの宿泊施設で資金繰り改善を実現してきました。

資金繰りに不安を抱える施設様も、まずはお気軽にご相談ください。

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