潰れかけの宿を、予約の絶えない人気宿に変えた5つの実例

01｜客室稼働率20％から75％へ。家族経営の老舗旅館を再生

築50年の小規模旅館。観光地ではなく住宅地にあり、年間稼働率はわずか20%。
9期連続赤字の苦境を脱するきっかけは、「地元のビジネスマン向けの再設計」でした。

改善アクション：

• マッサージ・洗濯など独自のビジネス向けサービス導入
• 「仕事で泊まったらまた行きたくなる宿」へのリブランディング

成果：

• 稼働率75％超え、週末は満室
• 地域で話題の宿としてメディアにも取り上げられるように

02｜じゃらん順位70位台 → 5位以内、売上470％UPの軌跡

予約は日に数件。じゃらんの地域内順位も70数番目だった宿が、
「写真の再撮影」と「宿泊プランの再設計」によって劇的に変わりました。

改善アクション：

• 全客室の写真を再撮影し、宿の魅力を正確に表現
• 宿泊プランを絞り込み、ターゲットを明確に再設計

成果：

• 地域順位5位以内をキープ
• 売上前年比470％、毎日30件以上の予約が入る宿に進化

03｜露天風呂付き客室の稼働率25％ → 90％。6,000万円の“無駄投資”を回収

過去に大規模リニューアルしたものの、まったく売れなかった露天風呂付客室。
写真・料金・プラン・ターゲット、すべてを見直して再商品化しました。

改善アクション：

• 写真撮影にモデルを起用し、若年層向けの世界観を表現
• プランをすべて「部屋食付き」に変更し、単価を20％アップ

成果：

• 稼働率90％、売上前年比180％に回復
• 客室バリエーションの見直しで客単価アップも実現

04｜クチコミ評価3.2 → 4.5。全社員の意識が変わった宿の裏側

サービスに対する低評価が7割を超えていた旅館。
改善のきっかけは「現場の事実を、経営者が直視したこと」でした。

改善アクション：

• 覆面調査とフィードバックの徹底
• 経営者参加型のサービス改善会議を毎月開催

成果：

• クチコミ平均4.7点まで上昇
• 社内の雰囲気が改善し、離職率も低下。視察希望も増加

05｜公式HP110％、じゃらん210％、楽天250％アップの理由とは？

「HPリニューアルをしたのに、なぜか売上が増えない」──よくある失敗です。
この宿では、“見た目”ではなく“売り方”を変えました。

改善アクション：

• プランを5つに絞り、強みを一点集中
• 写真・部屋タイプ・説明文まで全体を再構成

成果：

• 各予約経路で前年比2〜2.5倍の売上
• 客単価を維持しながら、30通りの宿泊パターンで販売力強化

宿は、変われる。
売上を伸ばすだけでなく、「また行きたくなる」「誰かに話したくなる」宿に。
ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください。

※守秘義務契約・戦略模倣防止のため、実際の宿名は非公開です。