これは、私がブログのタイトルで多く使っているタイトルです。
この旅館再生という言葉が強くて、潰れた旅館やホテルを再生する仕事？とよく言われます。
いいえ、違います。
私どもの仕事は、やるべきことをやらずにいる旅館ホテルの改善を促す仕事です。
やるべきことを怠っているので、不調に陥っていたり、伸び悩んでいたりします。
では、やるべきことは何か？
それは、極々当たり前の事ばかりです。
商品開発をしたり、営業部門の立て直しをしたり、サービスオペレーションの改善をしたり、販売戦略を考えたりと多方面に及びます。
でも残念ながら、これだけでは目に見える回復にまではなかなか至りません。
旅館やホテルはこうあるべきだ！
をぶち壊すことなくして、改善はありません。
１、運営に従事する人の既存旅館ホテル像をぶち壊す
２、お客様に驚きと期待を胸に抱かせる宿を創造する
３、効率的に宿の魅力を提供する
こうして初めて真の改善が行われます。
これを言葉にすると、旅館再生になってしまいます。
言葉に棘（とげ）を感じさせる部分があるかもしれませんが、私は気に入ってます。
ドン・キホーテに在籍している時に、定期的に社内アイデア選手権があってそのタイトルは、
創造的破壊選手権
でした。
まさに固定概念をぶち壊せ！的な社風そのものです。
同じ考え方で
同じやり方をしたところで、結果は 同じになります。
違う考え方で 違うやり方をすると、結果は 違うものになります。
※こういうお話をすると、芸術性一辺倒だとか、変わっているだけ的な 事を考える方がいらっしゃいますが、違います。 市場性を伴わない、すなわち売れない魅力なんていうものは価値が ありません。市場評価を得て初めて【旅館再生】を意味します。 但し、市場性が伴わない場合は、市場性を作るなんてこともあります。 市場を作ったものにしか得られない、大きなご褒美があったりしますので。。。
増税まで待ったなしです！
やるなら今のうち！