支援実績 B社 グループ向け日帰りプランが売れない

改善課題:グループ向け日帰りプランが売れない

旅館タイプ
客室:20室~40室規模
エリア:関東エリア

■ファーストインプレッション

規模の割には大きな宴会場を保有しており、伸びしろは大きいと感じました。調べてみると周辺の宿では毎日のように日帰りグループ客を獲得しており、日帰りに強い地域性だと分かりました。規模からしても2~3倍の売上が可能と見込みました。

■改善前

日帰りグループ予約件数 3~5件/月

宿泊プラン同様に一枚チラシを作り、料理の写真をでかでかと載せていました。競合宿も同様のチラシを制作しており、結果的にはいつも料金勝負で負けており、日帰りグループ営業を止めるか止めないかの瀬戸際に来ていました。

■改善アクション

・日帰り宴会用チラシの抜本的見直し
・日帰りプランの見直し、テーマ化
・待ちの営業から「とにかく連絡して行く」営業へ変更

■改善後

日帰りグループ予約件数 8~15件/月

これまで何となく設定していたターゲット層を65歳以上(老人クラブ)にして、チラシの最大枠を使って『エンディングノートの書き方講習』等の「何か少しためになる」を謳い、そこに食事入浴&客室利用付のプランに変更しました。すでに『食事や入浴』に特別感を持っていなかったグループ幹事様には大変好評で、見積もりはほぼ受注できるようになりました。

※本支援実績においては、コンサルティング契約において実施している指導内容の一部を掲載させて頂いております。

関連記事一覧

PAGE TOP